Sentani, semuwaberita.com - Bagi pecinta bubur khususnya bubur ayam, wajib mencoba menu satu ini namanya bubur ayam bakar.Dinamakan bubur bakar karena proses penyajiannya yang harus dibakar diatas tungku terlebih dahulu sebelum disajikan.

Bubur ayam bakar ini menjadi menu baru yang ditawarkan Cafe Efka, sebuah cafe yang berada di jalan Hawaii Sentani, Distrik Sentani, Kabupaten Jayapura, Papua.

Berbeda dengan bubur ayam biasanya, bubur bakar disajikan dalam sebuah mangkok gerabah (mangkok terbuat dari tanah liat, red) yang dibakar diatas tungku selama kurang lebih 15 menit, untuk kemudian disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti sosis, telur dan ceker ayam.

Pengelola Cafe Efka, Siti Rachima Novianty kepada semuwaberita.com mengatakan, bubur bakar ini adalah menu terbaru dan menjadi yang pertama ada di Sentani.

"Kami ingin mencoba sesuatu yang baru, dan kebetulan di Sentani belum ada yang jual bubur bakar, sehingga kami coba untuk menjual, apalagi bubur ayam ini kan banyak diminati orang untuk sarapan pagi," ujarnya.

Harga yang ditawarkan untuk satu porsi bubur bakar yaitu Rp25.000, lalu untuk tambahan topping seperti telur, sosis dan ceker ayam masing masing seharga Rp10.000 dan ada tambahan teh yang bisa diminum sepuasnya.

"Harga setiap porsi sangat terjangkau apalagi kami juga berikan free minum teh sepuasnya," terang wanita yang akrab disapa Ima.

Untuk menambah kenikmatan menyantap bubur bakar, juga tersedia berbagai macam gorengan seperti bakwan, perkedel jagung dan tahu isi yang dibandrol Rp10.000 untuk 4 potong gorengan.

Selain menyediakan bubur bakar, cafe Efka juga menyediakan menu lain seperti Mie Nyemek, Bihun Godok dan Kwetiauw Godok dengan harga Rp25.000 setiap porsinya.    

Cafe Efka menjadi salah satu cafe di Sentani yang juga terkenal dengan menu Pizzanya seperti Hawaian Delight Pizaa, Meat BBQ dan Beef Vegetable dengan harga terjangkau.

Bagi pecinta kopi, cafe Efka juga bisa menjadi salah satu yang wajib dikunjungi. Suasana cafe yang nyaman, sangat cocok bagi mereka yang ingin nongkrong santai bersama keluarga ataupun teman, sambil menikmati kopi dan cemilan seperti pisang goreng, kentang goreng, lumpia goreng dan lainnya. 

Juga tersedia beragam menu makanan ala nusantara, juga masakan cina dan masakan eropa seperti nasi goreng, ayam geprek, ayam lalapan, mie goreng, capcay, tomyam, salad sayur, beef dan chicken stik dan menu lainnya. Yuk, kunjungi cafe Efka buka mulai pukul 06.30 pagi hingga pukul 10 malam.(irn)